今年もお世話になりました。
早いもので、今日で今年も終わります。 この1年、本当に早かったです。 振り返ると、みなさまに支えられっぱなしの1年でした。 自分らしいお菓子を作りたいと、いつも思っています。 来年も、いろんな素材にチャレンジしながら新し …
早いもので、今日で今年も終わります。 この1年、本当に早かったです。 振り返ると、みなさまに支えられっぱなしの1年でした。 自分らしいお菓子を作りたいと、いつも思っています。 来年も、いろんな素材にチャレンジしながら新し …
黒糖☆きな粉☆チーズケーキ by CAFE703 和風のチーズケーキが作りたくて。 自分の好きなものだけ使ったって感じですが・・・ 不思議だったのは! 黒糖+きな粉+チーズ=コーヒー+チーズのような味。 今度は、水切りヨ …
今日の渋谷てづくり市は、雨で20日に順延です。 次回は、すっくり晴れて欲しいです。 ず~っと、てづくり市に出したと考えている蒸しパン。 なかなか・・・販売まではたどりつきません。 今回は、米粉、黒糖、オリーブオイルでチャ …
昨日は、職場の同僚さんのお宅でお食事をごちそうに! 「おうちde新年会」でした。 北海道がご実家ということで、海の幸三昧。 いくらの海でおぼれてきました(*^_^*) いくらばっかり食べてすいませんでした←またまた反省! …
むらさき芋でようかんを作ってみました。 むらさき芋は裏ごしは、とってもやりやすいですね。 でも、さつまいもより、サラサラしている気がします。 寒天を多めにいれました。 さつまいもようかんと並べたらきれいかなぁって思いまし …
和のスイーツを作りたかったので、作りました。 チーズケーキなんですが・・・ 抹茶、黒豆の甘納豆、黒蜜を入れて、みました。 クッキー生地でタルトにしてみました。 最近、チーズケーキが無性に食べたくなります。 自分用にはヨー …
芋ようかんを作ってみました。 紫芋を800g。オーブンで1時間、じっくり焼き芋にしました。 少量の寒天とお砂糖。 お芋の甘みを損なわないように・・・・・。 ちょっと、緩めでしたが、手作り感がた~っぷりです!