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スコーン

イースト発酵スコーン

イーストスコーンを作ってみたくて いろいろ、試行錯誤。 バターの入手がなかなか困難になっています。 そこで!イーストと菜種油でスコーンに挑戦! 左はプレーンです。 イーストなので、パンっぽくなりますね! 右は、ふすまを加 …

ハロウィン

もうすく!ハロウィンですね。 かわいいかぼちゃを頂いたので飾っています。 生活の中に季節感を感じる物を取り入れていたいと思うのですが、なかなか難しいです。 ちょっとずつ意識していきたいと思います。 昨日から急に寒くなりま …

おかずスコーン

お食事のように食べられるおかずスコーン しっとり、もっさりのスコーン。 自分用のお食事スコーンです。 いろんなお惣菜でアレンジができそうな気がしています。

素朴なおやつ

簡単ホッとするケーキ by CAFE703 ホットケーキミックスと卵だけの素朴なおやつ。 甘食を思い出させる感じで、どこか懐かしいです。 健康志向なスコーン by CAFE703 おやつや甘いものが多い食生活なので、自分 …

スコーン

出来立てのスコーンを食べることに小さな幸せを感じます。 ノンオイル食べきりスコーン 今日は、ライ麦を混ぜて、作ってみました。 オレンジのジャムがさわやかに広がって美味しかったです。

キタアカリでタルト

キタアカリを使ってタルトを作ってみました。 さっぱりとした生地になりました。 一緒にレーズンのスコーンも。 最近は、ノンオイルで、豆乳+ヨーグルト生地がお気に入りです。 27日に上賀茂神社へ行きます。 京都は紅葉がキレイ …

キタアカリでスコーン

毎年、北海道の友人からキタアカリが届きます。 そして、今年も届きました。 キタアカリ、美味しいですね。 いつも、このキタアカリを使ってお菓子作りをするのが楽しみです。 まずは、スコーンを作ってみました。 キタアカリだけの …