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和風スイーツ

きんとん☆ケーキ

栗きんとんを使って きんとん☆ケーキ ← レシピはこちら きんとんを使っているので色が鮮やかです。 出来上がった時は勢いよく膨らんでいますが、 時間とともにしぼみます(笑) 冷蔵庫で冷えたら食べごろです。 私は冷凍後の反 …

白玉だんご

今日は「ぷーさんの会」→ぷーさんの会の詳細はこちら 就職した時、同じ配属だった女子6名で結成した「ぷーさん」 今では4名で細々と続けています。 職場もバラバラになり、集まる頻度は減りましたが とても楽しみな女子会でありま …

和風スイートポテト

実家の両親が先週末に芋堀りに行ったので、 私のもとにもさつま芋が届きました。 両親は毎年行っているのですが、今年は猛暑だったからなのか、 芋が少なかったと言っていました。 送られてきたのはいつもの年の半分くらいの量です。 …

どら焼き

可愛いお友達から、素敵なお土産を頂きました。 藤子・F・不二夫ミュージアムへお出かけしてきたそうです。 可愛い過ぎて食べるのが、勿体ないって思ってしまいました。 でも、いざ!袋から出すと、食意の方が勝ってしまいましたね。 …

うずら豆

うずら豆を煮たもの。 お豆が食卓にあると、ホッとしますね! このうずら豆さんで何か作りたいですね。

栗の渋皮煮

栗スイーツは大好きです。 私の中でナンバーワンは「渋皮煮」 ことこと、鍋で煮て、味見をしていると 出来上がる頃には、すっごく栗が減っているのです。 煮ておいたものを、お正月用に頑張って残しておきましおた。 大切に残してお …

黒糖&えごまのケーキ

黒糖を使ったお菓子です。 アクセントに、えごまをプラス。 黒糖を使うと素朴な風味になるので好きです。 えごまのプチプチ感がくせになります。