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シフォンケーキ

さくらんぼ

緑色のシフォン。 私は、普段から抹茶は使わず、大麦若葉を使うのですが、 今回は「べにふうき」を使って作ってみました。 お茶の味が濃くて、美味しいです。 そして、この時期になると、実家の両親からのプレゼント。 好きな果物の …

カルピスのシフォンケーキ

カルピスを使ったシフォンケーキです。 栃木限定のとちおとめカルピスを使ってみました。 ほんんのり、イチゴ味です。 優しい甘さなので、朝ごはんにいいです。 お米の粉で、ふわふわ感アップです。

米粉のシフォンケーキ

13日は「品川てづくり市」と「seiseki sun marche」です。 CAFE703は「seiseki sun marche」に参加します。 「品川てづくり市」は代理人対応で参加します。 何をどれだけ作ろうかと悩ん …

にんじん&紅茶のシフォン

にんじんと紅茶を合わせて、シフォンにしてみました。 オレンジのプツプツがにんじんですね。 これには、シフォンにお豆腐のクリームを添えて食べたいなぁって思いました。 でも、お豆腐クリームの準備なんてする前に ぱくぱく、食べ …

味噌シフォン

11日は品川のてづくり市です。 今回の新作は「味噌シフォン」です 先月の品川にゆきさんが遊びに来てくださって またまた、お味噌をプレゼントして下ったんです。 このお味噌、年末の上賀茂でも頂いてしまって、と~っても気にった …

おしょう油シフォンケーキ

おしょう油を使ったシフォンケーキです。 おしょう油クッキーを作るようになって ず~っと、作りたかったのが、シフォンケーキ。 クッキーとは違った味ですね。 当たり前ですよね。 最近、どこへ行っても、おしょう油ばかり見ちゃい …

黒みつきな粉シフォンケーキ

シフォンケーキの中でも、一番人気なのが 「黒みつきな粉」です。 私も、大好きです。 自分用には、砂糖を極力控えます。 でも、控え過ぎると、ふんわり感がなくなるので ほどほどなラインで・・・ そして・・・きな粉と黒みつをた …