紫芋de芋ようかん

芋ようかんを作ってみました。
紫芋を800g。オーブンで1時間、じっくり焼き芋にしました。
少量の寒天とお砂糖。
お芋の甘みを損なわないように・・・・・。
ちょっと、緩めでしたが、手作り感がた~っぷりです!

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