クッキー, Page 8

お菓子作りにも「塩」をよく使います。 甘さや、素材の味を引き立てたり、 「塩」の力ってすごいと思っています。 いつも美味しい「塩」を求めて 塩クッキーを作ってみました。 この塩はお世話になっている納々屋さんで

もうすぐ、七夕ですね。 ありきたりですが・・・ お星さまクッキーを焼いてみました。 ここ数年、七夕の行事として、短冊に願い事を書いてます。 高い確率で願い事がかないます。 今年の願い事も、すでに決まっています。 あとは、 …

ちょっと、こわーいクッキー。 はっきり言って・・・表情がやばいです！ 一番やばいのは「目」です。 目って本当に大事だと痛感。目で変わります。 私としては、 あざらしちゃんのつもりですが・・・ 可愛いあざらしちゃんに見える …

１９日は父の日ですね。 世間では、母の日よりも、存在が薄くなってしまいがちな父の日。 そんな父の日を応援しようと思って 日ごろの感謝をこめて、おとうさんクッキーを作ってみました。 左はプレーン、右は全粒粉です。 メガネを …

梅雨入りしましたね。 この週末は、すっと雨でしたね。 梅雨ってことで、かえるさんクッキーを作りました。 目には山ブドウを使用しました。 レーズンより小さめのものを見つけたので、使ってみました。 目を入れると表情が変わりま …

私のクッキーは、硬い食感のものが多いです。 クッキーというよりビスケットのような感じでしょうか。 個人的にバターの強いクッキー苦手なためなのかなぁ。 どんどん、バターを減らしていき、バター「ゼロ」からなたね油へ。 そこで …