パウンド★ラスク

3月11日から1年。
長いような、短いような、そんな1年でした。

この日は、なるべく普段通りにすごそうと思っていました。
普通に過ごせることへの感謝の気持ち。
この感謝をいつまでも忘れないように。

写真は、パウンドケーキで作ったラスクです。
パウンドケーキを切り分けると出来る端っこ。
細くスティック状に切って２度焼きすると
味が濃縮されて別物になります。