イタリアンハーブミックスdeハーブ&チーズ★ソフトクッキー
【材料】(約20個分)
薄力粉:100g イタリアンハーブミックス:小さじ1/2 砂糖:20g 無塩バター:40g
チーズ:30g 牛乳:大さじ2 乾燥バジル:小さじ1/2
【作り方】
①オーブンは180℃に予熱します。FPに、薄力粉、砂糖、イタリアンハーブミックスを
入れてスイッチを入れて、軽く混ぜます。
②チーズ、バターは4等分程度の大きさに切って、FPに入れます。スイッチを入れて混ぜます。
チーズやバターが細かくなでばOK。
③乾燥バジルを加え、牛乳も加えます。FPのスイッチを入れて生地が一まとまりになればOKです。
④一口大(約10g)に丸めます。手に水をつけながら丸めると、丸めやすいです。
丸めたら、クッキングシートを敷いた天板に並べます。180℃のオーブンで約15分焼きます。
⑤焼けたら、天板のまま放置でさまします。
★オーブンの焼き時間、温度は調整してください。
★乾燥バジルはなくてもOKです。他のハーブでもOKです。
甘くないソフトクッキーなので、お酒のおつまみにもOKだと思います。
FPで簡単作業です。
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