寒天 オーブン

芋ようかんを作ってみました。 紫芋を８００g。オーブンで１時間、じっくり焼き芋にしました。 少量の寒天とお砂糖。 お芋の甘みを損なわないように・・・・・。 ちょっと、緩めでしたが、手作り感がた～っぷりです！