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タルト

チーズケーキ

時々、無性に作りたくなるのが チーズケーキ。 自分用には、ヨーグルトで偽ものですが、 今回は、クリームチーズを使って 本物です! 土台のタルト生地は、ブラックココアで。 スティックタイプにカットすると 食べやすいですね! …

チーズケーキ

14日はバレンタインですね。 この時期は、デパートに日本初出店のチョコのお店が出たり・・・ 見て回るだけでもワクワクします。 この雰囲気が大好きです。 お菓子の材料や製菓用品のコーナーは、女子でいっぱい。 真剣に見ている …

キタアカリでタルト

キタアカリを使ってタルトを作ってみました。 さっぱりとした生地になりました。 一緒にレーズンのスコーンも。 最近は、ノンオイルで、豆乳+ヨーグルト生地がお気に入りです。 27日に上賀茂神社へ行きます。 京都は紅葉がキレイ …

エンガディナー

お友達のリクエストで焼きました! 昨日は、久々に、友達と「お家deごはん」をしました。 ナッツぎっしりのデザートと海老ぶりっ餃子のリクエスト。 ナッツぎっしりって、言われて、すぐに、頭に浮かんだのは エンガディナーです。 …

GABAN岩塩de塩キャラメルタルト

【材料】(直径5cmのミニタルト型 5個分)  冷凍パイシート:1枚  GABAN岩塩:小さじ1/2  卵:1個  砂糖:20g  キャラメルクリーム:50g  リンゴ(紅玉):1/2個 ★キャラメルクリームは、作りやす …