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穴子尽くし

あなごのお刺身5点盛り 岩塩やポン酢、梅肉等、それぞれ違った薬味で頂きます。 あなごの白焼き。シンプルが一番ですね。 あなごの押し寿司 ご飯には、青紫蘇とゴマが入っています。 あなごのサラダ あなごの白焼きが入っています …

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北川智浩作陶展

14日まで、東武百貨店で開催されています。 百貨店開催とは!すごいと思い、行ってきました。 今回の注目は、桃白磁菱雪シリーズ。 描いているわけではなく、彫っているとのこと! 本当に、繊細で丁寧な作品です。 器を手でもつと …

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バナナ酵母パン

ぶどう酵母に続いて・・・ バナナ酵母パンにもチャレンジ! ぶどう酵母より、甘みがある気がします。

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天然酵母パン

天然酵母を使ってパン作り レーズンと水で酵母作りしました ぷくぷく、一生懸命な酵母、頑張ってる姿が可愛くて・・・ 仕事から帰ってきての観察が癒しの時間でした! レーズン酵母に、小麦粉、水、塩。 シンプルに、砂糖も乳製品も …

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森の愉快な仲間展 in北軽井沢

15日まで、森の愉快な仲間展in北軽井沢が開催されます。 今回、私のお菓子も参加させて頂きます。 陶芸、ガラス工芸、クラフト、木工等々 色々な手作り作品が出展っされるようです 私は、クッキー、パウンドケーキ、ビスコッティ …

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PALETAS

PALETASのフローズンフルーツバーを頂きました。 どれを食べようかと迷ってしまいますね! 味わって、1本1本、食べていきたいと思います。 いつもありがとうです。