キタアカリでスコーン

毎年、北海道の友人からキタアカリが届きます。
そして、今年も届きました。
キタアカリ、美味しいですね。
いつも、このキタアカリを使ってお菓子作りをするのが楽しみです。

まずは、スコーンを作ってみました。
キタアカリだけの甘みで十分です。
自分用なので、ノンオイル、ノンエッグで豆乳使用です。
出来たて最高。作った人の特権です。