ドールdeおからフルーツケーキ

ドールボトルフルーツ（トロピカルフルーツ）を使ってお菓子つくり。
自分用に、おからスイーツを作りました。

【材料】（18×７×5.5cmのパウンド型１台分）
　ドールボトル（トロピカルフルーツ）
　フルーツ：100g　　シロップ：100g　　生おから：100g　　無塩バター：50g
　スキムミルク：30g　　砂糖：70g　　卵：2個　　粉寒天：小さじ１
【作り方】
①型に無塩バター（分量外）を塗り、強力粉（分量外）をふり、冷蔵庫で冷やす。
　 ドールボトルフルーツをざるにあけ、フルーツとシロップに分けておく。
　 オーブンを180℃に予熱しておく。
②耐熱容器にバターを入れてレンジで加熱し、溶かしバターを作っておく。
　 シロップも加えて混ぜえておく。
③ボウルに卵をときほぐし砂糖を加えて泡立てる。ボウルに湯せんをかけながらハンドミキサーで
　 泡立てる。指を入れてみて生地が温まっていたら、湯せんをはずす。
　 そして、白っぽく、もったりするまで泡立てる。
④別のボウルにおからを入れてよくほぐす。スキムミルク、粉寒天を加えて混ぜる。
　 ②で作ったバター液も加えてゴムへらでよく混ぜる。
⑤③の1/3量をボウルに入れて泡だて器でしっかりと混ぜる。
⑥③のボウルに⑤を加えて、ゴムへらでさっくりと切るようにして混ぜる。
　 冷蔵庫で冷やしておいた型に生地をいれて、トロピカルフルーツを入れます。
    その時、フルーツを飾り用に少しとっておきます。180℃のオーブンで10分くらい焼いたら 一端
　 オーブンから出して、飾り用にとっておいたフルーツをのせます。
　 再びオーブンに入れて、20分焼きます。
⑦焼きがったら、型ごとさまし、完全にさめたら、冷蔵庫で冷す。
⑧冷えたら、型から出して、お好みの大きさにカットします。
☆保全は冷蔵庫で。
☆甘さはお好みで調整してください。
☆オーブンの焼き時間、温度は調整してください。
自分用に作るおやつは、ヘルシーにこだわりたいものです！
お休みの日のおやつタイムはこのようなデザートとお好みのお茶を入れて、
好きな音楽なんか聞きながら・・・お菓子やパンの本を見ながら・・・・
のんびり過ごすのもいいですね