モラセスdeハードブレッド

モラセス（ヘビー）を使ってパンを作りました。
モラセスは、サトウキビの汁を煮詰めたものです。
黒糖のような風味があります。
砂糖の代わりに、モラセス（ヘビー）を使いました。
ちょっと、茶色になってたのは、モラセスの色ですね。