ごぼうクッキー
ごぼうをた～っぷり、クッキー生地に練りこんでみました。 焼きあがりは「THE・ごぼう」っていうにおい。 今回は、ごぼうを大幅に増量して作りました。 ごぼうとゴマのザクザククッキーです。 そして、こちらが ブルーベリーとコ …
かぼちゃクッキー
今月末はハロウィンですね。 各地で仮装イベントなども行われて、 日本でも、ハロウィンが定着してきました。 私も、ハロウィンということで かぼちゃのクッキーを焼いてみました。 かぼちゃのクッキーには、シナモンも入れてみまし …
スパイス スティック
スティックタイプのクッキーを作りました。 今回は、バターも砂糖も使わないでチャレン！ なたね油とメイプルシロップを使いました。 香ばしいです。 使ったスパイスは・・・・ レモングラスパウダーを入れてみました。
おうちクッキー
８月最後の日曜日。 そして、24時間テレビ。 夏休みの終わりに、あわてて宿題をやっていた頃を思い出して 少し、息苦しくなってしまいました。 おうちクッキーを焼いてみました。 こちらは、紫芋です。 そして、プレーン。 ちょ …
梅ジャムサンドクッキー
暑くなってきました。 オーブンを使うのが厳しいと言いながらも、クッキーを焼いています。 実家の母から、手作りの梅ジャムが届いたので、梅ジャムサンドクッキーを焼きました。 クッキー生地に、梅の爽やかな酸味がよく合います。 …
お団子クッキー
最近、何を見ても考えていることは・・・ クッキーにできなかということ。 食材でも、形でも、なんでもかんでもです。 お団子クッキー。 お団子の箸置きを見て、できるって思ったんですが・・・・ 串の部分が折れてしまうので、改善 …
たまねぎクッキー
とっても美味しい新玉ねぎを入手しましたので、 作るしかなって思い、作りましたよ。 私は、大人になってから、玉ねぎが大好きになりました。 （子どもの頃は、あまり得意な野菜ではなかったです） 今では、玉ねぎの自然な甘みが最高 …