御そば打処　野麦

ずっと・・・気になっていたお蕎麦屋さん
「御そば打処　野麦」
メニューは、シンプルに、ざるとかけ。
私の蕎麦理論にぴったりなお店。

開店時間前に行ったのですが・・・
すでに行列。しかも、営業が始まってますよ～！！
外で待って、中で待って、席について待って・・・
この時間があるからこそ！
食べた時の感動が大きくなります。
お蕎麦だけをすすると、しっかり蕎麦の香り。
こだわりのお店にしては量もしっかりあります。

蕎麦湯も、濃厚タイプで美味しかったです。
また、是非、行きたいお店です。
ご馳走さまでした。